Menú quincenal para verano (1)

Cocinar en verano se nos hace cuesta arriba... pero por supuesto tenemos que seguir cuidándonos, comer sano y variado. Aunque sabemos que hace demasiado calor para encender el horno y tomar platos calientes, eso no es impedimento para que nuestra dieta siga siendo variada y equilibrada. 

Las cenas las hacemos muy ligeras: gazpachos, hervido, ensaladilla, ensaladas... acompañadas de un pescado a la plancha o tortilla. Y como las comidas (almuerzo) es lo que más nos lleva de cabeza, ya tenemos nuestro menú para poder organizarnos para comprar y cocinar con tiempo.

Os acompaño nuestra propuesta de un menú de comidas quincenal refrescante para estos días:

1ª semana:

Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Tomates rellenos Croquetas de bacalao	Garbanzos con melón	Ensalada de pasta con piña	Pechugas de pollo en salsa de naranja con  arroz blanco de guarnición	Gazpacho de manzana con hierbabuena Lomo en salsa de mostaza y miel	Espaguetis con pesto de pistachos	Arroz al horno de verano

2ª semana: 

Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Ensalada con pollo al curry *	Ensalada de alubias con pulpo	Plumas con salsa de melón y parmesano	Crema de melón Pechugas con calabacín	Berenjenas a la parmesana Bacalao dorado	Tomates rellenos de ensalada de cous cous  Sepia al ajillo	Paella de espinacas y boquerón

*para los niños podemos complementar con unas patatas fritas, unas patatas al horno o en abanico

Se puede ver cada una de las recetas pinchando en su enlace.
¡Que aproveche!