Merluza con cebolla

Una simple merluza se puede convertir en un plato rico y menos aburrido si lo acompañamos de una salsita hecha en un momento.

Ingredientes:
- 2 cebollas
- 2 ajos
- Un puñado de guisantes congelados
- 6 centros de merluza
- Orégano, laurel

1.- Cortar la cebolla en juliana y poner a pochar en la sartén junto con los ajitos fileteados hasta que esté blandita. Especiar al gusto: sal, orégano y laurel
2.- Añadir los guisantes directamente del congelador y dejar cociendo junto con la cebolla.
3.- Añadir la merluza y dejar cocer hasta que evapore el caldo (unos 10 min). Si fuera necesario, podemos añadir un vasito de vino blanco para terminar de cocer el pescado.