Un clásico de los entrantes: sencillo, nutritivo, económico y fácil. ¿Qué más le vamos a pedir?
Ingredientes:
- Mejillones
- Aceite, sal, pimienta negra, limón
Limpiar los mejillones raspando con un cuchillo los sobrantes exteriores.
En una cazuela ancha, poner los mejillones junto con una cucharada de aceite de oliva, unas bolitas de pimienta negra, un poco de limón exprimido y una pizca de sal. Dejar cociendo al vapor hasta que se abran los mejillones.
Servir de inmediato.
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